درخت انگور در اغلب مناطق کشور در حال کاشت است.انگور به خصوص در مناطق شمالی و غربی کشور با هوای مرطوب بسیاری از بیماریها مانند بیماری سفیدک انگور، پیچیدگی برگ انگور، کپک خاکستری انگور و آتشک انگور را نشان می‌دهند. این بیماریها باعث کاهش کمیت و کیفیت محصول برداشتی میشود. برای آشنیی یا انواع بیماری‌های انگور و بهترین قارچ کش های انگور این مقاله را حتما مطالعه کنید.
بیماری‌های مهم درخت انگور
انگور از مهمترین محصولات باغبانی در کشور و یکی از مهم ترین محصولات از نظر مصرف داخلی صنعت و صادرات غیر نفتی است. ایران در جهان رتبه نهم تولید انگور را به خود اختصاص داده است و رقابت زیادی با بین کشورهای تولید کننده انگور وجود دارد. انگور میوه حساسی نسبت به عوامل مختلف بیماری زا مانند قارچ‌ها، باکتری‌ها، ویروس‌ها و نماتدها است.
بیماری سفیدک پودری انگور
بیماری سفیدک پودری، سفیدک حقیقی یا سفیدک سطحی انگور که در اغلب تاکستان‌های کشور به مقدار زیاد وجود دارد. بیماری به صورت لکه‌های سفید در سطح بالایی برگ به صورت پوشش آردی و وجود لکه‌های سفید روی سرشاخه‌ها که به تدریج به قهوه‌ای یا سیاه تبدیل می‌شوند دیده میشود. قارچ عامل بیماری اغلب روی حبه‌های نارس انگور دیده میشود و باعث عدم رسیدن خوشه‌ها و ترش ماندن و ترک خوردن آنها میشود. وجود بیماری روی درختان و خوشه‌ها باعث کاهش کمی و کیفی محصول میشود.
مدیریت و کنترل بیماری سفیدک سطحی انگور
باید تاکستانها را در محل‌هایی با جریان مناسب هوا و نور کافی خورشید احداث کنیم. بهتر است در اوایل بهار شاخه های زاید و متراکم را هرس کنیم. از نظر کوددهی استفاده بیش از حد کودهای نیتروژنی باعث افزایش شدت بیماری میشود. برای کنترل بیماری سفیدک انگور بهتر است علف‌های هرز به خصوص در زیر سایه انداز درخت را از بین ببریم. برخی از عناصر مانند کودهای حاوی گوگرد در کنترل این بیماری موثر است که معمولاً در مناطق خشک به صورت گرد گوگرد و در مناطق مرطوب به صورت گوگرد وتابل استفاده میشود. علاوه بر آن استفاده از سمپاشی در سه نوبت نوبت اول: قبل از تورم جوانه نوبت بعدی پس از ریختن گلبرگ‌ها و تشکیل میوه و نوبت سوم هم دو تا سه هفته بعد از سمپاشی دوم همزمان با ظاهر شدن غوره ها انجام شود. بهترین قارچکش‌های برای سفیدک سطحی انگور:
قارچ کش سولفور ۸۰ درصد بهاوران، قارچکش پنکونازول بهاوران یا توپاس، بلکیوت، استروبی
بیماری سفیدک کرکی انگور
سفیدک داخلی یا سفیدک دروغی درختان انگور در مناطق اردبیل، مازندران، خوزستان، آذربایجان غربی و شرقی دیده میشود.
علائم بیماری سفیدک کرکی انگور لکه‌های زرد و کمرنگ نیمه شفاف با حاشیه مشخص در روی سطح برگ‌ها که به تدریج به هم پیوسته، قهوه‌ای و خشک می‌شوند. در زیر برگ آلوده، در سطح زیرین لکه‌ها، لکه هایی با پوشش کرکی نرم خاکستری مایل به سفید دیده میشود. این بیماری می‌تواند سرشاخه‌ها را به صورت عصایی، پوشیده با کرک‌های سفید رنگ روی آن آلوده کند. خوشه‌ها در مراحل ابتدایی با پوشش کرکی سفید رنگی احاطه می‌شوند زمانی که اندازه غوره‌ها به نصف اندازه نهایی برسد به شکل چرمی و چروکیده در می‌آیند.
مدیریت و کنترل بیماری سفیدک کرکی انگور
کاشت نهال‌ها در خاک با زهکش مناسب و آفتاب کافی، جمع آوری قسمت‌های بیمار و سوزاندن آنها در انتهای فصل به جهت از بین بردن اسپورهای زمستان گذران، رعایت تهویه باغ، خشک نگه داشتن شاخ و برگ‌ها، از بین بردن علف‌های هرز.بهترین قارچ کش مناسب بیماری سفیدک کرکی انگور قارچ کش کاپتان و یا پروفایلر است. بهترین زمان سمپاشی برای مقابله با سفیدک کرکی انگور: نوبت اول قبل از گلدهی و در نوبت دوم ۷ تا ۱۰ روز بعد از سمپاشی اول با مشورت گیاه پزشک است.
انواع بیماری‌های پس از برداشت انگور
پوسیدگی‌های پس از برداشت انگور که ناشی از قارچ‌هایی مانند botrytis cinerea، Alternaria spp و penicillium spp است. علائم پوسیدگی پس از برداشت میوه انگور تغییر رنگ، نرم شدن، له شدن حبه‌ها و تغییر رنگ آنها به خاکستری، قهوه‌ای، آبی و سبز است.
مدیریت و کنترل بیماری‌های پس از برداشت میوه انگور
کاشت انگور در مناطق دارای آفتاب کافی، عدم استفاده از کودهای نیتروژنی به مقدار زیاد، برداشت انگور در روزهای خشک و بدون بارندگی، برداشت خوشه‌ها با استفاده از قیچی میوه چین، تنظیم دمای سردخانه بین ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد و ایجاد تهویه بین جعبه‌ها در انبار، استفاده از قارچ کش‌های سدیم یا سولفورپد به ازای هر ۵ کیلوگرم خوشه انگور یک پد.
بیماری ویروسی برگ باد بزنی انگور بیماری ویروسی برگ باد بزنی انگور یا grapevine fanleaf virus که در مناطقی مانند استان فارس، کردستان، زنجان و قزوین سبب شیوع بیماری میشود. این بیماری ویروسی ممکن است در اندام‌های هوایی مثل برگ‌ها، شاخه‌ها و گل‌ها به شکل زردی عمومی، تغییر رنگ لکه‌ای موزاییکی در فواصل بین رگ برگی یا روی کل برگ دیده شود. برگ‌ها و شاخه‌های جوان حالت بد شکل، کوچک و حالت بادبزنی پیدا کرده و ممکن است مرزهای زرد تا سفید رنگی در امتداد رگ برگ‌ها ایجاد شود که به آن رگ برگ نواری می‌گویند.
مدیریت و کنترل بیماری ویروسی برگ باد بزنی انگور
استفاده از پایه‌های سالم و عاری از ویروس و انتخاب نهال از نهالستان‌های معتبر، حذف نهال‌های آلوده و سوزاندن آنها، از بین بردن نماتدها در تاکستانها و ضدعفونی کردن خاک با استفاده از متام سدیم به مقدار ۱۲۰ تا ۲۲۰ میلی لیتر در هر متر مربع.
بیماری پیچیدگی برگ مو
بیماری پیچیدگی برگ انگور که ناشی از ویروس‌های جنس closterovirus است که مهمترین آنها GLRv3 است. انتشار ویروس در آذربایجانهای شرقی و غربی و زنجان است.
علائم بیماری پیچیدگی برگ انگور
تاخیر در رشد، پیچیدگی برگ‌ها به سمت پایین، کوچکتر شدن و کاهش تعداد خوشه‌ها ایجاد علائمی مانند علائم کمبود پتاسیم در برگ‌ها.
مدیریت و کنترل بیماری از بین بردن آفات انتقال دهنده ویروس، استفاده از پایه‌های سالم و گواهی شده عاری از ویروس، از بین بردن نهال‌های بیمار و سوزاندن آنها.
نتیجه گیری در این مقاله با انواع بیماری‌های درختان انگور, علت پیچیدگی برگ انگور، علت لکه‌های سفید برگ انگور و راه‌های کنترل آنها و بهترین قارچ کش های بیماری‌های انگور آشنا شدیم.
